前言

作者: 山菊花

出国万般难。最难的是老对不起这只中国胃！到了美国才知道，这里的中餐馆的菜式大多数是迎合老美的口味。无可厚非啊，开餐馆总是为赚钱嘛。所以海外学子们(尤其是侨居小地方的XDJM们)想要安慰自己固执的胃，只有一条路：自己动手啦！这大概也是海外的美食论坛为什么那么兴旺的原因吧？ 自己做饭，做着做着问题又来了。吃肉还好办。虽然有腥味，好歹买得着。吃菜就苦恼：超市里品种贫乏，四季不变。大城市的同志们还好，有东方超市可以解馋。像我们这样从满是新鲜蔬菜的中国乡下来到这没有中国店的美国乡下，怎么办呢？只好再插一次队(‘洋插队’真是个好词)，自力更生喽~~~ 三年前我们因为懒得花钱花时间侍候那个没人爱用的小小的椭圆形的游泳池，决定换个房子。可是虽然搬进了大得多的新居，我还是怀念老房子的菜地。 那栋老房子也占地半英亩，后院宽大而平坦，有FENCE，草地中央有一株柳树。靠后墙种着两棵紫玉兰，周围点缀着几丛不同颜色的玫瑰。另一角有一大蓬迎春花，墙上爬满了日本茉莉，还散种着几株花期很长的紫薇树。 搬进去的第一个周末，扔下满屋子待理的纸盒子，我们就去后院找了个角落开了一小片菜地，从此开始了在美国的种菜生涯。没多久父母来了，从来没种过地的他们兴致勃勃，把那片玫瑰园全开成了菜地。虽然硕果累累，自己吃不完，到处送人(那时候朋友种菜的还不多)，但后院也给弄得很不成样子了。LG心里颇有微词，但想到老人来一次也不容易，小地方也没什么消遣，所以也就隐忍不发了。 父母回国后，我们花了一个冬天的时间重新整理菜园。LG先用木头把草地和菜地的界限分出来，还根据我的指示留了一个门，又在门口钉了一个高高的瓜架充作门廊。玫瑰园里的菜地我按地形留下几块，请LG也用木头框上，好看，也便于管理。其余的统统铺上那种专用的防WEEDS的黑布，LG用他的PICKUP拉来好几车树皮盖在上面。辛劳自有回报：我们的后园变得比原来更美丽。 春天来的时候，特别喜欢拿张小凳坐在瓜架下。身后玉兰花繁似锦，眼前玫瑰招蜂引蝶。远处金黄的迎春花爬满枝头，院中柔软的柳条上绽出了绿芽。柳树上挂着一个喂鸟的木盒，不时有些好看的小鸟驻足。一阵轻风拂过，瓜架上那串风铃悦耳的声音让人心醉~~~。我常常忘了正在摘着的菜，就这么静静地坐着，什么也不想~~~ ‘结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏’。在尘世中的一个角落，享受这片刻的宁静，也许才是种菜的最大收获罢？ 哦，不止这个，除了种瓜收瓜，种豆摘豆，我们收获的，还有友谊！

清谈天地闲居家务版

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