2.1    MANGO FROZEN YOGURT

作者: 甜酒、 蓝麦子 链接: MANGO FROZEN YOGURT

甜酒： 这是前两天做的一道清凉甜点,看着有点像冰其淋哈,其实不是的~~ 材料: 1磅成熟芒果肉一磅,切条(碎) 1 1/4杯桃子低脂酸奶(yogurt) 2/3杯低脂纯酸奶(plain yogurt ) 2--4大勺糖 1.把芒果肉放入搅拌机搅拌直到融化,到入一个碗里.再加入酸奶混和均匀. 2.加入糖,拌匀.倒入一浅的塑料容器里,盖住,放冷冻室冻1个半小时到2个小时,直到冻凝固(结成冰状,可看到有像冰沙一样的)).拿出冷冻室,再把倒入一冷冻过的碗里, 用勺子把它搅融化. 3.再把它倒回塑料容器里,盖住,放冷冻室冷冻到变硬,在吃之前30分钟把其再转入冷藏室,让其稍稍变软.用勺子挖出来入碟. NUTRITIONAL NOTES(per portion) Energy -------------155cals Saturated fat ------1.7g Cholesterol --------6.5mg Fiber --------------2.17g E我的改良方子: 猕猴桃冻酸奶-----蓝麦子 材料:成熟KIWI 4个, 150克酸奶一杯, 150克冰淇淋.白糖适量. 做法: 1.KIWI去皮, 与酸奶,冰淇 淋,白糖同搅碎. 2.入冰箱2小时(实际上我忘记了,3小时后才限出来搅拌的) 3.搅拌后再入冰箱. 因为有冰淇淋,所以想吃的时候不用等,直接用勺舀出来就可以了. 不过,诚实地告诉大家,不要用KIWI做.还是用芒果或者西瓜吧.为什么呢?因为KIWI冻过之后,带少少苦味. 类似的还有:柠檬,橙子...我后来还是做的芒果的..甜.

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