1.1.3   辣肉凉面

作者: 红帽子 链接: 辣肉凉面

今天做了凉面~~ 面条是用SPAGHETTI煮过滤干加芝麻油在风口下不停地挑起来直到水气干. 先炒了辣肉臊,然后用酱汁,蒜汁,酱油,香醋,白糖,甜珠油,老干妈油辣椒,芝麻油和花椒油调了一杯调味汁.总之一致不停地加这加那,直到自己觉得味道对了就好了:)) 配料是黄瓜丝,烫过的绿豆芽,红罗卜丝用日本醋和一点点芝麻油先拌了一下,葱花~~

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