清谈天地   家庭美食专刊
2005 年夏日刊    冷饮专刊
编辑:莫言   技术制作:京虎子

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  莫言:前言
 
  1.   各种清凉小吃
 
 

    1.1   凉面

 

        1.1.1   甜酒的凉面

 

        1.1.2   GraceUSA的蔬菜凉面

 

        1.1.3   红帽子辣肉凉面

 

        1.1.4   宰相肚的凉面

 
 

    1.2   凉拌意大利粉

 

        1.2.1   Dimple的红烧肉汤凉拌意粉

 

        1.2.2   GraceUSA的海鲜菠菜凉拌意大利面几款

 
 

    1.3   凉粉

 

        1.3.1   山菊花手把手教你做凉粉--分步图解

 

        1.3.2   小露的绿豆冻凉粉

 

        1.3.3   好吃狗的正宗川北凉粉

 

        1.3.4   心大痛-龟苓甜凉粉

 

        1.3.5   宰相肚的金砖凉粉

 
 

    1.4   心大痛-陕西凉皮-分步图解

 
 

    1.5   Grace的上海冷馄饨

 
 

    1.6   凉拌调料篇

 

        1.6.1   山菊花家制油辣子

 

        1.6.2   Dimple辣椒酱

 
 

    1.7   白眼鱼儿的广东小吃姜撞奶

 
 

    1.8   小露美味杏仁豆腐

 
 

    1.9   懒龙清爽马蹄糕

 
 

    1.10  swim_fish的凉皮

 
  2.   冷饮冻品
 
 

    2.1   甜酒和蓝麦子:MANGO FROZEN YOGURT和猕猴桃冻酸奶

 
      2.2   即晴的新鲜水果碎冰
 
      2.3   即晴的珍珠奶茶
 
      2.4   扔石头的冰冷冰糖银耳
 
      2.5   GraceUSA的冰激淋草莓盅
 
      2.6   大沙锅夏天自己做冰棒
 
      2.7   西米露
          2.7.1   甜酒的芒果西米露和冬瓜西米露
          2.7.2   即晴的西米露
 
      2.8   潜水的冰激凌
 
 

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