3.5    豆腐鱼丸汤

作者: GraceUSA 链接: 豆腐鱼丸汤

鱼浆，我是在中国店买的。 高汤烧开（没有高汤就用清水加少许鸡精），用调羹把鱼浆舀成丸，下汤里，烧开后加豆腐，加盐，小火滚一会儿，使豆腐入味。我喜欢放几片黄瓜，几条紫菜。关火后滴麻油，撒胡椒粉。这是个很清淡的汤，鱼丸鲜，豆腐嫩。

返回顶部 | 返回目录 |

文章版权归作者所有。转贴请注明作者和出处。传统媒体转载请与作者联系。