2.31    咸蛋蒸豆腐

作者: 大沙锅 链接: 咸蛋蒸豆腐

豆腐和咸蛋蛋白混和，蛋黄放在上面，大火蒸１０分钟，用清鸡汤，或水加少许胡椒粉，糖，生抽，芡粉勾薄芡。 注意；根据蛋的咸度调节豆腐和蛋的比例。一般１块豆腐一个蛋。

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