2.3    芒果西兰花炒豆腐[转帖]

作者: 即晴 链接: 芒果西兰花炒豆腐[转帖]

主 料： 大芒果1个，西兰花约650克，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各50克。 配 料： 调味料：盐、糖、素上汤少许。 做 法： 1、 把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。 2、 红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。 3、 西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。 4、 把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。

返回顶部 | 返回目录 |

文章版权归作者所有。转贴请注明作者和出处。传统媒体转载请与作者联系。